イカの活き造り

福岡に来てもう10年近くなりますが、
びっくりするくらいおいしいと思った食べ物。
イカの活き造りです!
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私は、イカの刺身と言えば、
なーんかブヨブヨしたものって決め付けていました。
初めて‘イカの活き造り’を食べた時。
甘くて、コリコリしていてイカが動いてて・・・
本当に感動的なおいしさでした。
それから、福岡に知り合いがくる時は
迷わず、イカが食べれるところをセレクトします。
今回、関西の友人たちと行ったのは
長住の 洋風生簀茶屋 いまむら です。
ここ。
おいしいです。 大好きです。
なーんでもおいしいですが、魚はもちろん
テールの塩焼きやビーフシチュー、ラーメン
などもありおいしい!!
友人達と小児歯科や矯正の話をしたり、
昔話をしたり、楽しい時間をすごしました。
10年前20代だった彼女達。
でも、ぜーんぜん変わらず、元気で美しいままでした!
また、遊びにきてね。[emoji:e-463]